酵母烘干机原理与糟渣类烘干机相似，但是其运行方式有差异，酵母烘干采用的是间接导热实现水气化，而糟渣烘干机一般采用直接加热，热介质与物料直接充分基础气化含水。酵母烘干机其物料对温度的敏感度很强，高温很容易杀死有益菌种，因此，其蒸气温度设计最关键，烘干机厂家提供的方案中一定要求对有益菌种的保护性。

    酵母烘干机的结构主要由烘缸、机架、传动系统、刮刀装置、限料、刮削装置、浸料装置、汽路系统构成。另外，配备有电气控制柜和排汽罩。这是标准配置，用户需要了解，认清配置清单，避免厂家发货遗漏，影响生产线的争产运行。

    设备清单主要是为了防止一下小作坊式烘干机厂家配货不齐全，用户后期拼凑影响酵母烘干机的烘干质量和效率，损失收益。九天酵母烘干机历史悠久，技术成熟完善，品质得以保障，对用户的关系维护完善，是较好的选择。