啤酒糟烘干机针对不同的啤酒糟有着不同的工艺技术，针对不新鲜的发酸啤酒糟发酵，
啤酒糟烘干机简化了发酵工艺，促进该类啤酒糟的成本价格缩水，利于发酵烘干啤酒糟的销售和饲料添加剂制作。
不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干后才再进行发酵，再经过粉碎更加好处理。因此，针对大量的不新鲜啤酒糟发酵处理，晾晒是不可行的，占地面积和时间成本很高，利用啤酒糟烘干机直接烘干脱水，一方面是可以大批量生产，降低批次烘干发酵处理的时间成本；另一方面是啤酒糟烘干机的调整灵活性，可以根据供料时间，没有时间和天气以及场地的要求，随时烘干啤酒糟进行发酵工艺。
已经发酸的啤酒糟发酵项目最佳运营模式就是增设啤酒糟烘干机生产线，一次性投入，永久性回报，同时简化了啤酒糟发酵工艺，压低发酵成本价格，利于发酵皮啤酒糟的市场销售和加工。
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