刚被洗选出来的啤酒糟其含水量很高，想将这些啤酒糟得到合理的利用必须先将其干燥来提饲料的热值，一般有两种干燥方法可供人们选择，自然干燥法和利用啤酒糟烘干机机械干燥法。
     采用自然干燥法应先选一块用土堤围绕和分隔的平地,如果这块土壤的透水性较差，可在这块土地上铺设一层薄的碎石和砂子，并设排水暗管，然后将饲料均匀的平摊在地上，依靠下渗和蒸发来使啤酒糟的水分减少，整个下渗过程约需要2-3天可以完成，下渗过程完成后酵母烘干机的含水量一般在百分之八十五左右，以后就主要依靠自然蒸发来减少煤泥中的水分，这个过程比较漫长，根据季节和天气的变化不同，所需用的时间也不同，这种自然干燥法的弊端是花费时间较长，煤泥的水分不易掌握，占用面积较大，不适合大批量煤泥的干燥，优点是干燥费用较小。利用啤酒糟烘干机进行机械干燥酵母烘干机是近几年比较常见的啤酒糟烘干机，具体的干燥过程为：煤泥先经煤泥旋切机粉碎至合适粒度，经粉碎后的煤泥通过皮带输送机送入进料口到达干燥室，通过引风机将热风炉内的热流引入滚筒内形成高温负压热风，煤泥不断被滚筒内的扬料板扬起与高温负压热风相接触，使煤泥的水分快速干燥，干燥后的啤酒糟滑至出口经卸料器排出，干燥所产生的湿气经阴风除尘后排出。
     九天机械干燥的弊端是前期投资较大，优点是干燥速度快，效率高，水分比较容易掌握，占地面积较小，不受气候影响，适合大批量啤酒糟烘干机的干燥。