豆腐渣烘干可用于加工饲料的用途，豆腐渣烘干一吨出多少直接影响豆腐渣加工利用的经济价值，但是并非烘干一吨豆腐渣出的干料越多越好，而是在科学有效烘干的基础上进行豆腐渣烘干得到一定的干料豆渣。

豆腐渣烘干有专用的烘干机机械，称为豆腐渣烘干机，有滚筒烘干机和气流烘干机组合机型，以及闪蒸烘干机，不同的豆腐渣烘干用途可以选择具体的机型。烘干后的豆腐渣含水量15%，这样来进行估算的话，假设湿料豆腐渣含水量是80%，这样豆腐渣烘干一吨出480斤左右的干料，太少则干料水分含量更低，豆腐渣烘干成本增加。

而烘干一吨豆腐渣出干料太多，则说明豆腐渣烘干机的脱水能力有问题，干料豆腐渣含水量增高。