豆腐渣如何烘干可详见豆腐渣脱水烘干机视频，豆腐渣脱水机效果，滚筒烘干设备生产流程，烘干豆腐渣品相等都可了解。豆腐渣烘干需专用烘干机结构和原理，方不糊料、黑化和氧化。

    简单就是采用豆腐渣烘干机，打散式滚筒烘干结构，分为高温和低温烘干两大系统，高低温烘干机工艺中设置粉碎机，烘干豆腐渣颜色白洁，营养破坏小，口感好，加工豆腐渣饲料价格更高。

    搅拌滚筒烘干机结构，高湿豆腐渣由螺旋输送机送入滚筒内，在抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式前进，内置搅拌桨叶装置和震打清理装置，防止物料与筒壁粘接而料幕均匀，受热面积大，通过率高，很大程度上避免了糊料的发生。

    半干状态的豆腐渣含水量35%左右由螺旋输送机排出，进入半湿物料专用粉碎机，粉碎物料粒度到1mm以下，进入脉冲气流烘干过程，迅速脱除到12%以下，由旋风卸料器和脉冲袋式收尘器回收干料粉，废气达标排放，完成整个烘干过程。